Le schede sui valori nutrizionali di verdura ed erbe aromatiche sono proposte come documento di approfondimento. Sono riportati quei vegetali che possiamo trovare nei negozi e nei supermercati, oltre ad alcuni vegetali spontanei. Presenti anche alcune verdure o ortaggi proibiti, ovviamente con le opportune note sulla pericolosità per i porcellini. Ogni ortaggio è identificato in modo univoco mediante la classificazione botanica e un'immagine rappresentativa. Per esempio, una volta definito il "p