Foglie di senape

[Cavio93]

Salve ragazzi mi chiedevo se le foglie della senape potessero essere inseriti nella dieta delle mie porcelle.

Voi che ne dite?

Non ho trovato informazioni in merito sul forum..

[paolo]

Sempre più difficile, nevvero?

Se riuscirò a trovare qualcosa ti farò sapere, sempre che qualcun altro non mi preceda.

[Laura.Kika.Chloé]

Io la senape l'ho sempre e solo vista nei vasetti :-D

[Cavio93]

Sempre più difficile, nevvero?

Se riuscirò a trovare qualcosa ti farò sapere, sempre che qualcun altro non mi preceda.

Grazie paolo :afro:/>

[paolo]

Allora, mi sono addentrato nel "pianeta senape", un mondo per me sconosciuto.

La senape è imparentata con i cavoli (Brassicacee o Crucifere) e ne esistono diverse varietà.

Parlando di foglie, queste sarebbero commestibili quando sono giovani (non chiedetemi come riconoscere le foglie più giovani).

Che comunque siano (più o meno) commestibili me lo conferma USDA secondo il quale le foglie di senape hanno anche un elevato contenuto di vitamina C, 70 mg per 100 grammi di vegetale, che non deve stupire trattandosi di un vegetale affine ai cavoli.

Quando troverò un po' di tempo realizzerò una scheda per il nostro database.

[Patty81]

Hai visto Paolo,ogni scusa è buona per studiare cose nuove!

[paolo]

[franci_fra3]

Ma povero Paolo, quante gliene chiedete!! :rotfl:

[Patty81]

L'unica cosa che so io è che il seme è microscopico e la pianta immensa, almeno così dice una parabola di Gesù...non penso che si trovi in Italia come pianta!

[Cavio93]

non penso che si trovi in Italia come pianta!

Ed invece, almeno la senape selvatica, si!

Grazie mille paolo! :afro:/>

La prossima volta mi impegnerò per chiederti qualcosa di ancora più tosto! :rotfl:/>