Stevia

[Laura.Kika.Chloé]

Qualcuno sa dirmi se le topolotte possono mangiare foglie di stevia fresche?

[paolo]

Di questa pianta non so nulla, a parte il potere dolcificante a zero calorie delle foglie fatte seccare.

Dando una rapidissima sbirciata al web non ho letto di contenuti particolarmente pericolosi; prometto comunque di cercare info nei prossimi giorni.

[Laura.Kika.Chloé]

grazie Paolo, visto che ne ho una piantina sul balcone, mi chiedevo se potergliela dare, anche solo come premio ogni tanto, sempre se non è nociva e se gli piace!

[paolo]

Scorrendo i database nei quali sono solito informarmi non ho trovato nulla su eventuale tossicità per gli animali domestici della stevia (Stevia rebaudiana).

Le info disponibili sono relative all'uso umano e focalizzano l'elevatissimo potere dolcificante delle foglie (circa 300 volte quello del saccarosio) del quale è responsabile lo stevioside, ma a zero calorie.

Ci sono diverse discussioni e polemiche sull'uso alimentare industriale di questa pianta perché lo stevioside, come pure lo steviolo e il rebaudioside in essa presenti, hanno proprietà mutagene, ma non sono documentati effetti avversi nell'uomo e il dolcificante ottenuto è considerato meno dannoso dell'aspartame.

In definitiva penso che un assaggio di foglie non debba creare problemi. Devi solo verificare se questo elevato potere dolcificante può portarle a desiderare alimenti ricchi di zuccheri, che a loro non farebbero bene.

Appena possibile aggiungerò una scheda nel nostro database delle piante commestibili e non.

[Laura.Kika.Chloé]

Per adesso torno a ringraziarti, per l'interessamento, sono informata sull'utilizzo umano, ma non su quello cavioso, la prox settimana provo a dargliene una fogliolina e poi vi dico, x quanto riguarda il loro eventuale desiderio di elementi zuccherini, io sono inflessibile, non cedo al loro musetto supplicante!